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Un mas provençal au charme authentique, dans un esprit de famille
Le Domaine des Clos, niché au cœur du Triangle d’Or formé par Nîmes, Arles et Avignon, vous accueille toute l’année pour une parenthèse enchantée. Ce mas provençal du XVIIIe siècle, restauré avec soin, s’étend sur 4 hectares de parc clos. Ce cadre verdoyant et bucolique est idéal pour se ressourcer au soleil et profiter de vastes espaces propices à la détente, quelle que soit la saison. Les chambres et appartements du Domaine des Clos, décorés avec goût dans un esprit "maison de famille", mêlent confort, élégance et authenticité. Chaque détail reflète un charme typiquement provençal, grâce à un mélange subtil de meubles anciens, d’objets de voyage et de poteries méditerranéennes. Ici, vous vivrez une expérience unique, celle de la vie en Provence, où tradition et modernité cohabitent harmonieusement. Situé à Beaucaire, une ville au riche patrimoine bordée par le Rhône, le Domaine des Clos est un point de départ idéal pour découvrir les trésors architecturaux, culturels et naturels de la région. Vous pourrez flâner dans les ruelles pittoresques, visiter le château médiéval ou explorer les marchés traditionnels. Sur place, diverses activités vous attendent pour agrémenter votre séjour en famille ou entre amis. Que vous cherchiez un refuge paisible ou une immersion au cœur de la Provence, le Domaine des Clos vous offre un cadre enchanteur où chaque instant devient un souvenir précieux. Le Domaine des Clos est bien plus qu’un lieu d’hébergement : c’est un véritable havre de paix où la Provence dévoile toute sa magie, vous promettant un séjour inoubliable dans un cadre enchanteur.
Le Domaine des Clos a été fondé par Sandrine et David Ausset, originaires de la région de Beaucaire, Terre d’Argence. En 1990, ils tombent sous le charme de cet ancien domaine viticole du XVIIIe siècle, laissé à l’abandon. À 30 ans, ils quittent leurs carrières parisiennes pour un "retour au pays" avec leurs trois jeunes enfants. Le couple transforme avec passion les bâtiments historiques du Domaine des Clos : pigeonnier, écuries, dortoir vigneron, chai, et fontaine. Sandrine se consacre à la décoration, à la cuisine et à l’accueil, tandis que David s'occupe des travaux, des finances et du jardin, devenu un espace vert remarquable. Les palmiers plantés il y a 24 ans, atteignent aujourd’hui près de 15 mètres. Le Domaine des Clos incarne ainsi le rêve de Sandrine et David, un lieu où tradition et passion se rencontrent.
Nous ne disposons pas de présentation spécifique du Chef. Le Domaine des Clos vous offre une table gourmande à déguster sur place, prolongeant ainsi le confort et le plaisir de votre séjour.
Les propriétaires du Domaine des Clos s’engagent à faire de leur établissement un lieu respectueux de l’environnement, avec des responsabilités soigneusement partagées. David Ausset se consacre à l’entretien du vaste jardin du Domaine des Clos, en plantant des centaines d’arbres, en créant un verger et un potager sans recours aux pesticides, ainsi qu’à la gestion des déchets. Pendant ce temps, Sandrine Ausset se charge de la fabrication de confitures maison, de la préparation des repas avec des produits locaux et de saison, et de la sélection de produits d’entretien bio, autant que possible. Au Domaine des Clos, leur engagement se traduit par l’aménagement d’un jardin, la mise en place d’un potager, la plantation d’une oliveraie pour la production d’huile d’olive, et la création de confitures maison, offrant ainsi une expérience authentique et durable.