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Un joyau face au lagon cristallin
L'hôtel Le Grand Baie, situé sur la côte nord de l'île Maurice, vous promet une expérience inoubliable dans un cadre idyllique. Dès votre arrivée, vous serez enchanté par l'élégance de cet établissement, où chaque détail a été pensé pour offrir une atmosphère de tranquillité et de raffinement. Les chambres de 'hôtel Le Grand Baie, sont spacieuses et modernes offrant des vues spectaculaires sur les eaux turquoise de l'océan, créant un environnement propice à la détente. L'hôtel Le Grand Baie se distingue par son design contemporain, ses installations haut de gamme et son service irréprochable. Vous pourrez profiter d'un séjour de luxe en toute sérénité, que ce soit en vous prélassant au bord de la piscine infinie, en explorant les plages immaculées de l'île ou en découvrant les nombreuses activités proposées. L’hôtel Le Grand Baie, met également en avant une cuisine raffinée, avec des restaurants offrant une fusion parfaite entre saveurs locales et internationales. Chaque repas devient une aventure culinaire, invitant à découvrir la richesse des produits de l'île. Au-delà du luxe et de la détente, l’hôtel Le Grand Baie est un lieu où l’aventure vous attend, que ce soit pour des explorations locales ou des moments de bien-être. Offrez-vous un séjour inoubliable, alliant relaxation et découvertes, et laissez-vous séduire par la beauté exceptionnelle de l'île Maurice.
Daniele Vastolo, Directeur Général de l’hôtel Le Grand Baie, incarne l'élégance et l'expertise du secteur hôtelier. Originaire d’Italie, il a su allier passion et expérience internationale pour offrir une vision unique de l’hospitalité. Avant de rejoindre Le Grand Baie, il a dirigé plusieurs établissements prestigieux à travers le monde, enrichissant ainsi sa carrière d’expériences variées. Daniele Vastolo met son savoir-faire au service d’une clientèle exigeante en quête de luxe et de bien-être. Sous sa direction, Le Grand Baie est devenu une destination phare, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience inoubliable. Il privilégie une gestion attentive, s’assurant que chaque membre du personnel incarne les valeurs de l’excellence hôtelière. Dans cet écrin de luxe, l’hôtel se transforme en un véritable havre de paix, où chaque séjour est personnalisé et où chaque invité se sent privilégié.
Le Chef Hani Totonji est né à Beyrouth, au Liban, une ville réputée pour sa cuisine saine, riche en céréales complètes, fruits, légumes, poissons frais et fruits de mer. Profondément attaché à la vie rurale, il privilégie les ingrédients de saison qu'il se procure directement auprès de petits producteurs locaux. Inspiré dès son plus jeune âge par l'icône culinaire Gordon Ramsay, il est convaincu que les opportunités se trouvent dans les rêves de chacun. Passionné par la cuisine végétalienne et saine, il transforme chaque repas en une véritable expérience sensorielle. Fort d'une double influence, à la fois européenne et libanaise, la créativité culinaire du Chef Hani est sans limites. Parmi ses ingrédients favoris, on trouve l'asperge, appréciée pour sa délicatesse et sa polyvalence, ainsi que les calamars de la mer Méditerranée.
L’hôtel Le Grand Baie, situé sur la côte nord de l'île Maurice s'engage activement en faveur de l'environnement. L’établissement privilégie l’utilisation de produits locaux et durables, réduisant ainsi son empreinte carbone. De plus, des initiatives telles que le recyclage des déchets et la gestion optimisée de l'eau témoignent de son engagement envers la préservation de l'environnement. L’hôtel Le Grand Baie aspire à offrir à ses clients une expérience de luxe tout en respectant et en protégeant la beauté naturelle de L'Île Maurice.