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Le Gîte Araucaria, situé dans l'aile de l'ancien manoir seigneurial du XVIIIème siècle du Domaine du Chalonge , est un hébergement indépendant avec une entrée privée, offrant un cadre historique et authentique. Capable d'accueillir jusqu'à 13 personnes, il dispose d'une cuisine spacieuse et entièrement équipée, idéale pour préparer des repas en groupe. Le Gîte Araucaria comprend 4 chambres, dont les chambres communicantes Grande Ourse 1 et Grande Ourse 2, parfaites pour les familles. Les équipements comprennent 3 salles de bain, une douche et deux baignoires, offrant confort et commodité. Le salon, agrémenté d'une cheminée, invite à des moments chaleureux, tandis que la salle de billard dans les anciennes écuries ajoute une touche ludique. À l'extérieur, une terrasse avec vue sur l'étang et le parc permet de profiter du calme et de la beauté naturelle du domaine. Ce gîte est idéal pour des séjours en famille ou entre amis, offrant à la fois un espace intime et des installations adaptées pour des groupes. Le cadre pittoresque et les aménagements modernes font du Gîte Araucaria un lieu parfait pour se détendre et apprécier l'héritage historique du Domaine du Chalonge.
Le Domaine du Chalonge réunit une équipe dédiée à la création d'un lieu inspirant et porteur de sens. Adeline, animatrice du lieu, est inspirée par la nature et a transformé le domaine familial en un éco-lieu propice à l'inspiration et à la transformation. Ancienne manager en industrie, elle rassemble depuis 2020 les mondes de l’entreprise, des événements, du bien-être et de l'écologie personnelle. Coach thérapeute depuis 10 ans, formée à l’école de coaching HEC, elle accompagne les individus dans leur transformation personnelle. Sa présence apaisante et bienveillante incite à la découverte et au ressourcement. Côme, manager commercial, financier et digital, supervise les projets de maraîchage en permaculture. Titulaire d'un master en entrepreneuriat, il a acquis ses compétences au sein de la start-up OurCo. Son engagement pour une alimentation saine se manifeste à travers le potager en permaculture qu'il a initié. Laurent, responsable commercial et événementiel, apporte une vaste expérience dans l’hôtellerie. Il offre un service attentionné et sur mesure, accompagnant les clients avec professionnalisme et un sourire constant. Roman, responsable des achats et des projets de développement, est le fils aîné de la famille. Passionné d'histoire, il a exploré le grenier du château pour découvrir l'histoire de sa famille et celle du Domaine.
Le Gîte Araucaria du Domaine du Chalonge adopte une approche durable en utilisant des énergies renouvelables telles que les pompes à chaleur et les panneaux solaires, évitant ainsi le gaz et le fioul. Ils soutiennent les fournisseurs locaux et biologiques, préservent la biodiversité grâce à des friches et un potager en permaculture, et contribuent à l'insertion sociale en installant des ruches sur le site. De plus, ils privilégient le tri des déchets, l'utilisation de produits naturels pour l'entretien et les cosmétiques, et choisissent des aliments de saison et locaux.