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Une parenthèse hors du temps entre histoire et confort luxueux
Niché au cœur de La Celle, en Provence, le Château de l'Escarelle est une véritable pépite architecturale et historique. Remontant au XIe siècle, ce magnifique château a traversé les âges en conservant toute sa splendeur d'antan, avec ses murs en pierre, ses tourelles et ses toits en tuiles. Outre son charme médiéval, le domaine du Château de l'Escarelle s'étend sur des hectares de vignobles réputés pour leurs vins de qualité exceptionnelle. Les amateurs d'œnologie seront ravis de déguster ces vins dans un cadre aussi pittoresque. Mais le château offre bien plus que son esthétique et son vignoble. Il propose également un hébergement d'exception avec trois villas magnifiquement restaurées, pouvant accueillir jusqu'à 43 personnes dans 22 chambres confortables. Chaque villa allie le charme de l'architecture provençale à des équipements modernes, offrant ainsi une expérience résidentielle exclusive. Les vastes jardins environnants offrent un cadre paisible pour se détendre et profiter de la beauté de la nature. Les visiteurs ont également la possibilité d'explorer les vignobles du domaine, de participer à des dégustations de vins ou de se promener dans les sentiers pittoresques de la région. Que ce soit pour des retrouvailles familiales ou des séjours entre amis, le Château de l'Escarelle offre un cadre idéal pour partager des moments précieux dans une ambiance luxueuse et authentique. En somme, le Château de l'Escarelle est bien plus qu'un simple lieu historique et viticole, c'est une invitation à vivre une expérience immersive au cœur de la Provence, où charme, convivialité et raffinement se conjuguent harmonieusement.
Yann Pineau, passionné d'environnement et de développement durable, a été séduit par cette réserve de biodiversité unique en Provence. En tant que chef d'entreprise, il a rapidement identifié le potentiel du lieu pour rivaliser avec les grands noms de la région. Avec une équipe expérimentée, il s'engage à produire des vins d'exception, en accord avec ses valeurs de qualité, d'élégance et de préservation de la nature. Niché au cœur d'une vallée préservée du Parc Régional de la Sainte-Baume, le domaine exploite des cépages méditerranéens tels que le Cinsault, le Grenache, la Syrah et l'Ugni blanc. La préservation de l'environnement est une priorité pour l'équipe d'exploitation, qui utilise un matériel high-tech pour économiser l'énergie tout en visant l'excellence dans leur production. Ainsi, Yann Pineau et son équipe s'efforcent de créer des vins d'exception, reflétant le caractère unique de la région tout en respectant l'équilibre écologique. Leur engagement envers la qualité et l'environnement fait du domaine un acteur incontournable dans l'industrie viticole de la Provence.
Les hôtes du Château de l'Escarelle ont à cœur de préserver la biodiversité de la région en adoptant des pratiques agricoles durables. Les vignes sont cultivées de manière raisonnée, sans produits chimiques excessifs, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement. Depuis 2014, un vigneron et son équipe expérimentée ont été sélectionnés pour promouvoir les vins de l'Escarelle tout en protégeant la nature du vignoble. Ce projet a été réalisé grâce à l'engagement des défenseurs de la nature, artisans, bâtisseurs, décorateurs et architectes, qui ont œuvré avec passion pour faire renaître ce territoire. Aujourd'hui, le domaine est prêt à accueillir les visiteurs pour des séjours de vacances et de rêveries au cœur des vignes !