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Une île privée pour une parenthèse tropicale inoubliable
Au large de Madagascar, dans les eaux bleues de l’océan Indien se trouve un archipel d’îles paradisiaques aux airs du bout du monde. Parmi celles-ci, l’île de Tsarabanjina abrite l’hôtel haut de gamme le Constance, un lieu reculé du reste du monde où l’on vit au rythme de la mer et de sa nature environnante. Comportant 25 splendides villas donnant directement sur la plage, le Constance accueille les couples, familles et amis en quête de dépaysement total. Construite en bois et avec un toit en chaume, chaque villa possède une architecture et une décoration luxueuse et élégante grâce à ses matériaux naturels et ses touches colorées. Le must est la terrasse entièrement meublée qui sera un lieu idéal pour admirer les spectaculaires couchers de soleil et les nuits étoilées, le tout accompagné par le doux son des vagues se brisant sur le sable. Au programme, farniente sur la plage, plongée dans ses eaux peuplées de poissons colorés et randonnée au cœur de sa végétation luxuriante pour le plus grand bonheur des amoureux de la nature. Au cœur de l’hôtel, les clients pourront profiter du restaurant pour déguster une succulente cuisine aux inspirations malgaches, avec vue sur l’océan. Un service kids club est également disponible pour les bonheurs des petits et grands. Vivez une expérience unique sur Tsarabanjina, le genre d’île privée où l’on redécouvre la douceur de vivre.
Gabriel et Elena sont respectivement le directeur général et l’assistante manager de l’hôtel haut de gamme le Constance. Arrivés dans la région, il y a de cela plusieurs années, ils en sont tombés amoureux et plus jamais repartis. Gabriel se veut être un hôte intentionné pour recevoir dans les meilleures conditions ses clients, venus des 4 coins de la planète pour se ressourcer dans ce logement d’exception. Elena, ancienne biologiste marine s’occupait des sorties snorkeling, promenades botaniques et ornithologiques dans le seul but de transmettre sa passion et ses connaissances auprès des clients ; avant d’évoluer au poste d’assistante manager. À eux deux, il forme un duo complémentaire pour diriger ce lieu de prestige situé sur une île paradisiaque de l’océan Indien.
Formé à Tsarabanjina et à l’île Maurice, le chef Claude Raherivelo offre une délicieuse cuisine aux saveurs de sa région. Grâce à ses 25 années d’expérience, le chef propose un menu moderne et créatif constitué de spécialités malgaches aux saveurs uniques qui raviront les papilles des clients du Constance.
De par sa situation géographique unique, l’établissement le Constance vit en totale immersion au cœur de la nature. Un contexte qui lui a permis dès le début de prendre soin de son environnement grâce à l’ensemble de ses actions. Cela se traduit donc par l’utilisation de produits locaux et de saison, la mise en avant des communautés locales et de minimiser la consommation d’énergie. Les clients sont aussi mis à contribution (s’ils le souhaitent) lors de séances de nettoyage de coraux et de la plage.