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Pour un moment intimiste au cœur du Gard
Situé au cœur du Triangle d’Or, entre les célèbres villes de Nîmes, Arles et Avignon, le Domaine des Clos vous accueille toute l'année dans ses 9 appartements, dont l’élégant appartement Costières. Niché dans un mas provençal du XVIIIe siècle magnifiquement restauré, le domaine s'étend sur 4 hectares de parc clos, offrant un cadre paisible et bucolique idéal pour une escapade en pleine nature. L’appartement Costières, avec ses 45 m², est un véritable havre de paix, parfait pour se détendre au soleil en toute saison et profiter de l’air pur des vastes espaces verts environnants. Son design, qui allie convivialité, chic et authenticité provençale, crée une atmosphère chaleureuse et apaisante. Conçu pour un couple, l’appartement Costières dispose d’une chambre confortable, d’un grand salon accueillant, et d’une cuisine entièrement équipée, permettant de vivre un séjour en toute autonomie. La décoration subtile intègre harmonieusement des meubles de famille, des objets rapportés de voyage, des poteries méditerranéennes et des tissus provençaux, vous plongeant dans l’ambiance authentique de la vie provençale. Séjourner dans l’appartement Costières, c’est vivre une expérience unique et authentique au cœur du Domaine des Clos. Vous pourrez également profiter des nombreuses activités proposées sur place, pour agrémenter votre séjour en famille ou entre amis. Cet établissement de charme constitue en outre le point de départ idéal pour explorer les trésors architecturaux, la culture locale et les paysages époustouflants de la région, vous garantissant ainsi un séjour inoubliable en Provence.
Le Domaine des Clos a été fondé par Sandrine et David Ausset, originaires de la région de Beaucaire, Terre d’Argence. À la fin des années 1990, ils tombent sous le charme de cet ancien domaine viticole du XVIIIe siècle, alors abandonné. Âgés de 30 ans, ils décident de quitter leurs emplois à Paris pour un "retour au pays" avec leurs trois jeunes enfants. Ensemble, ils imaginent, restaurent et transforment avec talent les bâtiments historiques du domaine, tels que le pigeonnier, les écuries, le dortoir des vignerons, le chai et la fontaine. Sandrine se consacre à la décoration, à la cuisine et à l'accueil, tandis que David prend en charge les travaux, la gestion financière et surtout l'entretien du magnifique jardin, un espace vert remarquable qui ne laisse personne indifférent. Les palmiers qu'il a plantés il y a 24 ans atteignent aujourd'hui près de 15 mètres de hauteur.
Nous ne disposons pas de présentation spécifique du Chef. Le Domaine des Clos vous offre une table gourmande à déguster sur place, prolongeant ainsi le confort et le plaisir de votre séjour.
Les propriétaires du Domaine des Clos sont engagés à faire de leur domaine un modèle de respect de l'environnement, avec des rôles bien répartis. David Ausset supervise l'entretien du jardin, la plantation d'arbres, ainsi que la création d'un verger et d'un potager sans pesticides. Il gère aussi le recyclage et les déchets. Pendant ce temps, Sandrine Ausset prépare des confitures maison, conçoit des repas avec des produits locaux et de saison, et sélectionne des produits d'entretien bio autant que possible. Cet engagement écologique se reflète dans les logements, notamment l'appartement Costières, où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience authentique et durable. Au Domaine des Clos, cet engagement se traduit par un jardin écologique, un potager, une oliveraie pour produire de l'huile d'olive, et des confitures maison, garantissant à chaque hôte, y compris ceux de l'appartement Costières, un séjour en parfaite harmonie avec la nature et les traditions locales.