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Pour une parenthèse comme à la maison
Situé au cœur du Triangle d’Or, entre les célèbres villes de Nîmes, Arles et Avignon, le Domaine des Clos vous accueille toute l'année dans ses 9 appartements, dont l’appartement Le Pigeonnier. Ce mas provençal traditionnel du XVIIIe siècle, magnifiquement restauré, s'étend sur un parc clos de 4 hectares, offrant un cadre paisible et bucolique pour une retraite en pleine nature. L’appartement Le Pigeonnier est le lieu idéal pour se détendre au soleil, quelle que soit la saison, et profiter de l'air pur des vastes espaces verts environnants. Avec ses 65 m², l’appartement Le Pigeonnier offre un design unique alliant convivialité, chic et authenticité provençale. Il peut accueillir jusqu'à 4 personnes, avec deux chambres confortables, un salon/salle à manger spacieux et une cuisine entièrement équipée. La décoration de l’appartement Le Pigeonnier est sobre et élégante, intégrant des meubles de famille, des objets rapportés de voyage, des poteries méditerranéennes et des tissus provençaux, pour une immersion totale dans la vie provençale authentique. Séjourner dans l’appartement Le Pigeonnier, c’est vivre une expérience unique au Domaine des Clos, où chaque détail a été pensé pour offrir confort et tranquillité. De nombreuses activités sont également disponibles sur place, permettant de profiter pleinement de chaque instant, que ce soit en famille ou entre amis, pour un séjour inoubliable. Idéalement situé, cet établissement de charme, avec l’appartement Le Pigeonnier en son sein, constitue le point de départ parfait pour explorer les richesses architecturales, la culture locale et les paysages époustouflants de la région, vous garantissant une expérience mémorable en Provence.
Le Domaine des Clos a été créé par Sandrine et David Ausset, natifs de la région de Beaucaire, Terre d’Argence. À la fin des années 1990, ils ont un coup de cœur pour cet ancien domaine viticole, bâti au XVIIIe siècle et laissé à l’abandon. Âgés de 30 ans, ils quittent leurs emplois respectifs à Paris pour un « retour au pays », avec leurs trois jeunes enfants. Le duo de choc imagine, restaure et transforme les anciens bâtiments (pigeonnier, écuries, dortoir des vignerons, chai, fontaine...) avec talent. Sandrine consacre son temps à la décoration, à la cuisine et à l'accueil, tandis que David s'occupe des travaux, des finances et surtout du jardin, un splendide espace vert qui attire tous les regards. Les petits palmiers qu’il a plantés il y a 24 ans atteignent aujourd’hui près de 15 mètres !
Nous ne disposons pas de présentation spécifique du Chef. Le Domaine des Clos vous offre une table gourmande à déguster sur place, prolongeant ainsi le confort et le plaisir de votre séjour.
Les propriétaires du Domaine des Clos sont fermement engagés dans le respect de l'environnement, avec des rôles bien définis. David Ausset supervise l'entretien du vaste jardin, en plantant des arbres, en créant un verger et un potager sans pesticides, et en gérant le recyclage et les déchets. De son côté, Sandrine Ausset prépare des confitures maison, conçoit des repas à base de produits locaux et saisonniers, et sélectionne des produits d’entretien bio. Cet engagement écologique se reflète également dans les détails des logements, comme l’appartement Le Pigeonnier, conçu pour offrir une expérience authentique et durable. Au Domaine des Clos, cet engagement se traduit par un jardin écologique, un potager, une oliveraie pour produire de l'huile d'olive, et des confitures maison, garantissant à chaque hôte, y compris ceux de l’appartement Le Pigeonnier, un séjour en harmonie avec la nature et les traditions locales.