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Un nid douillet en famille au cœur d’une grange du XIIIe siècle
Entre vigne et lagune, un paysage exceptionnel accueille les visiteurs du Lodge Cabanier au cœur du Domaine Tarbouriech. Protégé par les murs séculaires de la demeure familiale, ce lieu unique invite au ressourcement et à la sérénité. L’harmonie du site se ressent immédiatement, avec l’infini de la mer et la tranquillité de la lagune, où seuls les flamants roses troublent le silence, plongeant les hôtes dans un doux dépaysement. Situé entre Montpellier et Béziers, le Lodge Cabanier s’intègre dans une « folie », une maison de maître du XVIIIe siècle nichée en pleine nature et rénovée avec soin. Ce logement d’exception de 65 m², à la décoration zen et reposante, peut accueillir jusqu’à 4 personnes. Il comprend une chambre confortable, un coin cuisine parfaitement équipé, une salle de bain élégante, et une terrasse privée de 20 m² offrant une vue imprenable sur les vignes environnantes. Le Lodge Cabanier est conçu pour offrir une expérience apaisante, où le charme de la nature s’associe à un confort moderne. Son cadre idyllique en fait le lieu parfait pour un séjour réconfortant, que ce soit en couple, en famille ou entre amis. Avec son service personnalisé et son ambiance chaleureuse, le Lodge Cabanier garantit à ses visiteurs un moment hors du temps, propice au bien-être et à la relaxation. Venez découvrir l’essence du Lodge Cabanier, un havre de paix où authenticité et élégance s’harmonisent parfaitement.
Après ses études de commerce en 2011, Florie Tarbouriech rejoint l’entreprise familiale pour promouvoir les huîtres Spéciales Tarbouriech, élevées grâce à la marée solaire, auprès des chefs étoilés de France et d’ailleurs. Avec son frère Romain, elle ouvre Le St Barth’, premier comptoir de dégustation à Marseillan. En 2018, la famille rénove une ancienne Folie du XIIIe siècle pour créer un lieu unique : Le Lodge Cabanier, un écrin entre vigne et lagune, où l’Ostréathérapie et l’art de vivre méditerranéen sont au cœur de l’expérience. Florie prend ensuite la direction hôtelière, enrichissant l’offre familiale avec l’ouverture du comptoir Le St Pierre en 2021. Aujourd’hui, elle propose au Lodge Cabanier une expérience holistique mêlant bien-être, gastronomie et nature. Au Lodge Cabanier, les hôtes profitent d’un cadre chaleureux et familial, idéal pour le ressourcement et les découvertes. Ce lieu unique combine confort, authenticité et sérénité pour une parenthèse inoubliable en pleine nature.
Le chef Jérôme Le Brigand propose une cuisine écoresponsable, mêlant les produits du terroir de la lagune de Thau aux légumes de notre potager en biodynamie. Il privilégie les circuits courts et la saisonnalité pour créer des plats savoureux et respectueux de l’environnement.
Depuis ses débuts, la maison Tarbouriech incarne des valeurs fortes de responsabilité environnementale et d’économie circulaire, pleinement intégrées au fonctionnement du Lodge Cabanier. L’architecture du Lodge Cabanier adopte une approche bioclimatique passive, pensée pour respecter au mieux l’environnement. La construction a été réalisée dans un esprit durable, avec un chantier propre et l’utilisation de matériaux recyclés ou recyclables. Le fonctionnement du lodge privilégie la réduction des déperditions, la sobriété énergétique et hydrique, et s’appuie sur une éolienne rénovée du XIXe siècle pour produire de l’énergie. Cet engagement reflète une harmonie parfaite entre confort et durabilité.