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Évasion tropicale dans un éco-resort de charme
Plongez au cœur des Caraïbes sur l’île paradisiaque de Saint-Barthélemy. Inauguré en mars 2018, l’écoresort le Manapany respire l’essence de cette magnifique île où il fait bon vivre tous les jours de l’année. Unissant la beauté naturelle exceptionnelle de l’île et l’élégance d’un domaine ancré dans le respect de la nature et le « retour aux sources », le Manapany accueille les voyageurs en quête de dépaysement et de quiétude. Au creux de l’Anse des Cayes, les clients poseront leur valise dans l’une des 43 chambres, suites et villas lovées entre forêt tropicale et océan turquoise. En totale communion avec son environnement, le domaine de le Manapany réinvente un art et une douceur de vivre oubliés. Au sein de l’hôtel, retrouvez une ambiance élégante grâce à une architecture d’intérieur design et contemporaine où chaque pièce est décorée avec des matières locales et des couleurs chaleureuses. Le Manapany, en parfaite harmonie avec son cadre naturel, s’engage à offrir une expérience écoresponsable unique à ses visiteurs. Les 43 villas, chambres et suites disposent d’une terrasse et offrent une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et les jardins environnants. Venez vivre un séjour exceptionnel à Saint-Barthélemy, où le Manapany conjugue luxe, authenticité et respect de l’environnement. Chaque instant passé à le Manapany est une immersion dans un paradis tropical, bercé par les vagues et les oiseaux tropicaux.
En 2016, B Signature reprend l’Hôtel Manapany, situé sur l’île de Saint-Barthélemy. Après une rénovation complète, cet éco-resort rouvre ses portes en mars 2018, offrant une parfaite harmonie avec la nature environnante. Baigné par les eaux turquoise et bercé par les alizés, l’Hôtel Manapany propose un « retour aux sources » dans le plus pur esprit de l’île. Dirigé par Anne Jousse, le groupe B Signature, fondé en 2009, incarne des valeurs de générosité, élégance et sur-mesure. En 2017, Agathe Jousse, petite-fille d’Alain Bessé et fille d’Anne Jousse, rejoint l’équipe en tant que Directrice Commerciale. Avec son label Clé Verte, garant d’un engagement écoresponsable, l’Hôtel Manapany invite ses hôtes à vivre un séjour mémorable, porté par l’esprit de famille et le raffinement du groupe.
Le Chef de cuisine Anthony Martel supervise le restaurant de 60 couverts, qui surplombe la mer des Caraïbes. Son menu, très local, reflète sa passion pour la cuisine méditerranéenne qu’il a savamment acquise au fil de ses 15 dernières années passées le long de la Côte d’Azur. Sa cuisine s’inspire d’aliments frais, grâce à l’utilisation de produits biologiques, locaux et notamment les poissons et langoustes de l’île, livrés quotidiennement par les pêcheurs locaux.
Le respect de l’environnement et de la planète est au cœur des préoccupations de l’hôtel Manapany depuis sa conception. Conscient des enjeux, l’établissement prend autant à cœur le bien-être des clients et collaborateurs, que leur impact sur l’environnement. L’hôtel Manapany a été labellisé Clé Verte en 2022 et s’engage à la gestion durable de ses ressources, à des achats responsables et à un entretien et nettoyage plus respectueux de l’environnement.