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Un Mas provençal en plein cœur du Parc naturel régional des Alpilles
Au cœur du magnifique Parc naturel régional des Alpilles, le Mas de l’Oulivié vous accueille pour un séjour exceptionnel. Grâce à sa localisation idéale au cœur de Baux-de-Provence et à proximité de la nature, les voyageurs en quête de dépaysement et de repos seront conquis par la beauté naturelle de ce lieu. Cet hôtel 4 étoiles possède une atmosphère intimiste et une décoration discrète et raffinée à la provençale ; encadrement en pierre de Baux, terres cuites à l’ancienne, rangées de génoises et volets peints aux tons gris argent des oliviers de la région. Dès l’arrivée au Mas de l’Oulivié, les voyageurs seront submergés par les essences méditerranéennes provenant du jardin et de la campagne environnante pour un véritable plongeon en Provence. Au sein de l’établissement, profitez de la magnifique piscine dans un décor paradisiaque au cœur des oliviers, du terrain de pétanque ou du court de tennis pour vivre des moments de convivialité et de partage. Enfin, l’établissement possède son propre restaurant proposant une cuisine qui met en valeur les spécialités de la région grâce aux délicieux produits de producteurs locaux. Le Mas de l’Oulivié est le lieu idéal pour se ressourcer. Séjourner au Mas de l’Oulivié à Baux-de-Provence, c’est l’opportunité de découvrir l’art de vivre en Provence où hospitalité, simplicité et intimité feront retrouver le charme des demeures d’exception. Le Mas de l’Oulivié est également l'endroit parfait pour explorer la richesse culturelle et naturelle de cette magnifique région.
Isabelle et Emmanuel Achard, propriétaires du Mas de l’Oulivié, sont ravis de vous accueillir dans leur établissement situé aux Baux-de-Provence. Amoureux de leur région, ils ont à cœur de faire découvrir les merveilles de ce territoire unique, dominé par des sites naturels d’une beauté exceptionnelle. Après des carrières d’avocats à Paris, ils tombent sous le charme de la Provence et se tournent vers l’hôtellerie en 1997 en reprenant la direction du Mas de l’Oulivié. Agrandi en 1998 et 2003, cet hôtel de charme compte aujourd’hui 25 chambres et 2 suites, parfaitement intégrées à l’environnement. Depuis plus de 25 ans, Isabelle et Emmanuel œuvrent pour faire du Mas de l’Oulivié un lieu respectueux de la nature, en partageant leur passion pour un tourisme durable. Leur souhait : offrir à leurs hôtes une expérience authentique, au-delà des clichés, et révéler les secrets cachés de la Provence.
Originaire du Limousin et amoureux de la Provence, le chef Yannick Martin a rejoint les équipes du restaurant du Mas de l’Oulivié en 2022. Chaque jour, il met en valeur les spécialités du parc naturel régional des Alpilles et l’huile d’Olive des Baux-de-Provence en proposant une carte qui s’inspire des produits de saison rigoureusement sélectionnés et provenant majoritairement de producteurs locaux.
Isabelle et Emmanuel Achard, les propriétaires du Mas de l’Oulivié, accordent une place importante au développement durable dans la gestion de leur établissement. Cet engagement s’est traduit par l’obtention en 2010 de la marque « Hôtels au naturel » et en 2013 de la marque « Valeurs Parc naturel régional des Alpilles » distinguant les hôteliers qui valorisent le patrimoine naturel et culturel de leur Parc ainsi que les produits et savoir-faire locaux. C’est dans cette dynamique responsable et sociale qu’ils ont mis en place de nombreuses démarches afin que le Mas de l’Oulivié devienne un acteur écoresponsable du tourisme dans la région.