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Nature préservée entre la baie de Sant'Amanza et le maquis corse
L’hôtel U Capu Biancu 4*, perché au-dessus de la baie de Sant’Amanza à Bonifacio, offre un cadre enchanteur où la Méditerranée déploie ses nuances infinies de bleu et de vert. Entouré par le maquis corse aux parfums envoûtants, U Capu Biancu incarne une harmonie parfaite entre nature et authenticité. Plus qu’un hôtel, c’est une grande maison familiale, chaleureuse et accueillante, où chaque détail est pensé avec soin. Ses 40 chambres, aménagées avec des matériaux nobles et recyclés, reflètent un engagement sincère envers l’environnement. Ici, le luxe est discret, naturel et profondément enraciné dans l’essence même de la Corse. Trois plages privées, une piscine à débordement se fondant dans l’horizon et un « siestodrome » invitent à une détente absolue, bercée par le chant des oiseaux. U Capu Biancu veille à offrir à ses invités un cadre unique, où chaque instant devient un souvenir précieux. Le spa de U Capu Biancu propose des soins naturels inspirés des traditions locales, pour une expérience de bien-être complète. Au restaurant et à la paillote, le chef Gadio El Hadji sublime les produits locaux dans des créations audacieuses, hommage à la richesse de l’île. Depuis la terrasse du bar, la vue s’emplit de couleurs et de parfums, offrant un moment suspendu entre terre et mer. U Capu Biancu, véritable refuge écologique, invite à une pause inoubliable en Corse, où le luxe se mêle à la simplicité d’un cadre préservé.
Depuis 1992, l’Hôtel U Capu Biancu s’élève fièrement au cœur de Bonifacio, incarnant le rêve de Sylvie et Jean-Louis Limongi. Plus qu’un simple projet hôtelier, U Capu Biancu est le fruit d’un amour profond pour leur terre et d’un dévouement sans faille. Chaque détail a été pensé avec soin, chaque espace façonné pour offrir bien plus qu’un séjour : une expérience authentique et ressourçante. Au fil des années, cet établissement de charme est devenu un véritable héritage vivant, reflet des valeurs et de la passion de ses créateurs. L’âme de U Capu Biancu se ressent dans l’accueil chaleureux, l’attention portée aux détails, et l’harmonie parfaite entre luxe discret et nature environnante. Ici, chaque visiteur est invité à se reconnecter avec lui-même et avec un environnement préservé, dans un cadre unique empreint de convivialité et d’authenticité.
Gadio El Hadji est l'artisan gastronomique de talent derrière les saveurs de l'établissement. Comme s'il avait frotté une lampe magique et prononcé une incantation extraordinaire, il est arrivé tout droit d'Afrique, apportant avec lui une cuisine vibrante et parfumée. Il marie habilement ces saveurs exotiques avec l'authenticité de la cuisine corse, créant ainsi des plats uniques et inoubliables. Depuis plus de 25 ans, ce maître de la cuisine ne cesse d'émerveiller les clients par son talent, sa créativité débordante, son dévouement au travail, et son engagement indéfectible envers U Capu Biancu et l'île de Corse.
L’hôtel U Capu Biancu incarne une philosophie engagée, tournée vers le respect de la nature et le développement durable. Avec des objectifs ambitieux, U Capu Biancu s’emploie à réduire le gaspillage, bannir le plastique à usage unique, favoriser le recyclage et promouvoir le locavorisme. Des initiatives audacieuses, comme l’installation d’un système d’hydromaréthermie ou la création d’une exploitation en permaculture, témoignent de cet engagement profond. L’établissement valorise également les producteurs locaux, agriculteurs et artisans, intégrant leurs savoir-faire à son fonctionnement. Ces actions reflètent bien plus qu’une promesse : elles incarnent l’essence même de ce lieu d’exception.