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Une bastide élégante et raffinée qui prône l’art de vivre à la Française
Nichée dans un écrin de verdure au cœur d’un domaine de 8 000 m², la Villa Saint-Ange vous ouvre les portes d’un univers de luxe à Aix-en-Provence. Cet hôtel 5 étoiles, installé dans une bastide du XVIIIe siècle, marie l’élégance des hôtels particuliers à l’art de vivre à la française. Située à deux pas du centre-ville, la Villa Saint-Ange offre un refuge paisible loin du tumulte, où règnent calme et sérénité. Son architecture, magnifiée par un toit festonné Second Empire, et ses intérieurs ornés de détails raffinés tels que parquets massifs, rideaux de soie et faïences provençales, séduiront les amateurs de lieux d’exception. La Villa Saint-Ange est également une adresse incontournable pour les gourmets. Son restaurant, ouvert aux résidents comme aux visiteurs, propose une cuisine ensoleillée et romantique dans un cadre enchanteur. Les vastes jardins, la piscine extérieure chauffée et les terrasses spacieuses complètent cette invitation au bien-être. Le Spa de la Villa Saint-Ange est un sanctuaire dédié à la détente, offrant des soins exclusifs dans une salle de massage duo et un espace fitness moderne. Chaque séjour dans ce lieu d’exception est une immersion dans l’art de recevoir, où chaque détail est pensé pour votre confort. La Villa Saint-Ange incarne ainsi le luxe à l’état pur, idéale pour des escapades inoubliables en Provence. Une adresse unique, où chaque moment devient un souvenir précieux.
Jean-Brice Garella, propriétaire passionné, a fait de la Villa Saint-Ange un projet de cœur. Située à Aix-en-Provence, cette bastide provençale a été transformée en un hôtel de luxe après trois années de rénovation méticuleuse. Chaque détail des travaux a été supervisé par Jean-Brice Garella, désireux de créer un lieu mêlant élégance, histoire et émotions. Depuis son ouverture, la Villa Saint-Ange accueille ses visiteurs dans un cadre raffiné, offrant une expérience unique et personnalisée. À la direction, Céline Renaud incarne l’excellence de l’hôtellerie de luxe. Forte d’une expertise depuis 1991, elle a été recrutée par Jean-Brice Garella pour diriger une équipe dévouée. Inspirée par l’âme de la Villa Saint-Ange, elle veille à offrir un accueil chaleureux, ancré dans l’art de vivre à la française. À Aix-en-Provence, la Villa Saint-Ange est devenue une référence pour ceux en quête de sérénité et de raffinement.
Pierre Gagnaire, chef mondialement reconnu et élu « Plus grand chef étoilé du monde » en 2015, compose une cuisine d’émotions alliant harmonie et créativité. Au restaurant Âma Terra d’Aix-en-Provence, il célèbre les produits frais de saison avec une carte méditerranéenne en constante évolution, tout en restant attentif à l'humain et à l'esprit d'équipe.
La Villa Saint-Ange s’engage activement pour l’environnement en privilégiant des produits locaux, frais et non transformés, issus de l’agriculture raisonnée et de labels BIO et Rouge. Le restaurant propose des plats faits maison, sans produits transformés, et adopte des pratiques durables comme la réutilisation des caisses de transport et la réduction des déchets, conformément aux principes instaurés par Pierre Gagnaire. Par ailleurs, la Villa Saint-Ange trie minutieusement ses déchets, optimise sa consommation d’énergie grâce à des ampoules basse consommation et limite sa consommation d’eau en formant son personnel. Son jardin, composé de plantes locales, est arrosé à l’aide de l’eau du forage, tandis que la piscine utilise un chauffage géothermique.